近几个月，非洲猪瘟在中国闹得沸沸扬扬，猪肉价格也因此飞涨，搞到红烧肉和猪排等猪肉制品受到部分人士的冷落，甚至有些人谈猪色变。最近，三全灌汤水饺疑被检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性。

　　2月9号，经湖南省湘西自治州疾病预防中心检测，其中由河南三全食品有限公司生产批次为20190113H的“三全灌汤水饺”3份样品为非洲猪瘟病毒核酸阳性。现在的检测结果为初检结果，相关部门还在进行进一步排查，还未得出最终结果。

　　说完上面这些，可能很多人还不知道什么是非洲猪瘟。

　　非洲猪瘟到底是个啥玩意？非洲猪瘟会不会传染给人类？现在市面上的猪肉能吃吗？今天让我们来好好看一下。

　　非洲猪瘟到底是个啥玩意？

　　非洲猪瘟最早出现在非洲肯尼亚，是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪引起的一种急性、出血性、烈性传染病。

　　非洲猪瘟具有极高的传染性和高致病、致死率等特点，猪一旦患病相当于被判了“死刑”。

　　非洲猪瘟会不会传染给人类？

　　非洲猪瘟并不是一种人畜共患病，非洲猪瘟不会传染给人类。虽然非洲猪瘟不会传染给人，对我们普通民众来说最大影响应该是猪肉价格会上涨。

　　非洲猪瘟对于生猪养殖户来说绝对是个噩梦，因为对猪的传染性和高致病、致死率等特点，会给养殖户们带造成大量的经济损失。

　现在市面上的猪肉能吃吗？

首先只要在正规市场内购买猪肉，都是可以放心食用的。猪肉需要经过检疫之后才能上市的。

　　如果不幸买到了染上非洲猪瘟病毒的猪肉，也不必担心。非洲猪瘟病毒没有耐热性。在一定的高温之下可以让病毒失去活性死亡，温度达到55度持续半小时或者60度持续10分钟都可以让病毒死亡。

　　所以想吃吃猪肉话，第一，在正规市场购买；第二，把猪肉给煮透了、煮熟了。