文冠果油中不饱和脂肪酸含量高达94%,其中亚油酸占36.9% 油酸占57.6%，维生素E(  552.3 mg/100g) ，油中含有二十四碳一烯酸（3.7%），即神经酸，是唯一能修复疏通受损大脑神经通路——神经纤维，并促使神经细胞再生的双效神奇物质。神经酸人体自身很难生成，只能靠体外摄取来补充，所以食用文冠果油是您的最佳选择。